Hey,
ich habe letztes Jahr 3,5 Monate in Honduras verbracht. Den Großteil der Zeit davon war ich auf Utila (Bay Islands). Utila würde ich als komplett sicher einstufen - man fühlt sich auch irgendwie nicht wirklich wie in Honduras, da dort so viele Tauchschulen sind und somit eine recht internationale (oder soll ich sagen: amerikanische) Atmosphäre herrscht. Ich bin dort 3 Monate lang immer und auch nachts allein unterwegs gewesen, alles kein Problem. Ist aber halt auch eine kleine Insel, auf Inseln ist es ja meistens relaxter und weniger gefährlich...
Außerdem war ich in Copan Ruinas und San Pedro Sula. Copan Ruinas ist ein total süßes Städtchen wo es mir sehr gut gefallen hat und ich mich sehr sicher gefühlt habe. Auch der Grenzübergang dorthin von Guatemala war easy und sicher.
San Pedro Sula ist hässlich und die meisten Backpacker steigen dort nur schnell in einen anderen Bus. Das Busterminal ist hochmodern und gleicht einem Shoppingkomplex. Solange man auf seine Sachen aufpasst, sollte dort nichts passieren - Überfälle stelle ich mir schwer vor, da sooo viele Leute dort sind und es keine dunklen Ecken oder so gibt.
Auch in der Stadt selbst habe ich mich nicht unsicher gefühlt. Ich wurde viel angestarrt, aber vor allem von Frauen wurde mir immer sehr nett weitergeholfen. Nachts bin ich natürlich im Hotel geblieben. Zum Umsteigen kein Problem, zu sehen gibt es dort eh nichts!
Wenn die Tour eh schon organisiert ist, würde ich mir überhaupt keine Sorgen machen. Dein Veranstalter wird dann sicher eher übervorsichtig sein, weil er sich nicht leisten kann, dass euch irgendwas passiert. Allerdings würde ich dir wirklich empfehlen, nochmal zu überdenken, ob du die Reise nicht alleine "schaffst". Es ist wirklich wunderschön und es sind sehr viele andere Backpacker unterwegs. Die Leute waren vor allem in Guatemala richtig freundlich. Solange man sich an ein paar Sicherheitstipps (hier auf der Website oder im Lonely Planet) hält, muss man schon viel Pech haben, dass einem was passiert. Mir ist in 10 Monaten Mittel- und Südamerika absolut gar nichts passiert und ich hatte lediglich 2-3 kleine Momente, wo ich mich etwas unwohl/unsicher gefühlt habe (Bogota nachts/Peru Straßenblockade/Bolivien Minenarbeiter-Proteste).
Ich war von Februar bis Anfang Juni 2012 in Honduras.
Hoffe, das hilft!
LG