Hi!
Auch ich würde von beiden Inseln abraten. Wir hatten 7 Wochen in NZ, davon 5 auf der Südinsel und wir hätten noch länger da bleiben können. Ein Neuseeländer meinte, auf Nord- und Südinsel kann man das gleiche machen, die Südinsel ist nur schöner
Christchurch fand ich persönlich schön, trotz der noch vorhandenen Erdbebenschäden. Man muss ja keine Woche dableiben, aber 2 Tage ist schon ok.
Queenstown ist wirklich nur für die Aktivitäten bekannt, Wanaka liegt ganz in der Nähe und ist um einiges schöner.
Gletscherwandern ist genial, würde aber den Fox-Gletscher empfehlen anstelle von Franz-Joseph. Auf letzteren kann man nämlich nur mit dem Helikopter, was pro Person bei 300 NZD anfängt. Auf Fox kann man, wegen der "Gletscherarchitektur" auch direkt rauflaufen und ist ab 100 NZD dabei (165 für einen Tagesausflug).
Fjordland ist super, egal ob Milford oder Doubtful Sound.
Das Tongariro Crossing ist nicht komplett geschlossen, es ist bis zu den Emerald Lakes offen (ca. 12 km), von da aus geht man dann wieder zurück (nochmal 12 km). Der Rest ist gesperrt, weil der Vulkan (Mt. Tongariro) vergangenen August und November ausgebrochen ist (und jetzt raucht es dort noch ziemlich und riecht arg nach Schwefel). Angeblich ist das ganze Crossing ab März wieder offen.
In Hobbiton waren wir nicht, auch deswegen, weil es ...ferkel...teuer ist. Der einfache Eintritt fängt schon bei 75 NZD an. Wir haben uns aber, weil wir doch etwas Herr-der-Ringe-Feeling haben wollten, über die Drehorte erkundigt und sind zu ein paar Hingefahren (nicht wenige sind gut zugänglich). Ob es sich lohnt, dafür extra die Nordinsel hochzuhetzten kann ich nicht beurteilen.
Wellington fand ich persönlich die unansehnlichste und langweiligste Stadt Neuseelands, die Weta-Studios sollen allerdings toll sein (wir hatten dafür keine Zeit).
Auf unserem Blog sind wir im Moment ein wenig im Rückstand, wird aber ganz bald nachgereicht - wenn Du magst kannst Du ja mal vorbeischauen
Viele Grüße