Hallo Mausi,
Sprachkurse kannst du in Südamerika und Peru in praktisch jedem größeren Ort machen, in meinem Reiseführer standen sogar welche drinnen, ansonsten wissen Hostal-Besitzer auch immer irgendjemanden.
Wir sind in 6 Wochen durch Ecuador und Peru gereist. Die Küste von Ecuador haben wir nicht gesehen, im Regenwald waren wir auch nicht, aber ansonsten haben wir alles gut geschafft und gestresst haben wir uns auch nicht dabei. Natürlich plant man anders, wenn es "nur" 6 Wochen sind.
Wie dein Reisetempo so sein wird, merkst du ja auch erst unterwegs, deswegen lässt sich auch schwer beurteilen, wie du so voran kommst und was du alles machen kannst.
Mach dir halt ein paar Fixpunkte, wo du wann sein möchtest (zb am soundsovielten an der ecuador/peruanischen Grenze). Damit du einen persönlichen Richtwert hast. Auslassen kannst du zur Not immer noch was.
Außerdem kommt sowieso immer alles anders als geplant
Sprachkurse sind außerhalb von Großstädten meist billiger, was ich so gesehen hab.
lg angel