Hallo Luna,
ich hatte eigentlich gehofft, dass sich hier ein Neuseeland-Kenner meldet, aber scheint gerade keiner in der Nähe zu sein. Grundsätzlich kannst Du die Tageskosten in praktisch jedem Land ganz grob mit der 1:4-Regel abschätzen: Such Dir einfach über Hostelworld.com oder ein ähnliches Portal ein paar Preise für typische Unterkünfte raus (in Deiner Preis- und Komfortklasse, am besten ein guter Mix aus Großstadt und Kleinstadt) und multipliziere den Durchschnittsbetrag davon mit 4.
Es hängt natürlich auch viel davon ab, ob Du im Fahrzeug schlafen willst, wie viel Selbstverpflegung Du machst, wie viele Touren und Activities...
LG, Karoshi