Vor 12 Jahren haben mich meine Eltern auf meiner ersten Langzeitreise in Argentinien besucht, und wir haben von Salta zwei Touren mit dem Auto gemacht, eine Richtung Norden mit Jujuy, Purmamarca und Tilcara und eine Richtung Süden mit Cafayate und Cachi, da sind auch die Weinanbaugebiete. Ich weiß nicht mehr, wie viele Tage das insgesamt waren, aber weniger als 10 auf jeden Fall, d.h. du könntest auch noch mehr einbauen wie die bereits erwähnten Salinas Grandes.
Tango- und Gauchokultur verbinde ich übrigens mit Argentiniens Osten, Buenos Aires und Pampa, aber vielleicht seh ich das auch zu eng
