Kann mich an keine Stadt erinnern, wo ich an einem Tag (verhältnismäßig) so teuer und so schlecht - und an einem anderen Tag so günstig und so gut gegessen hätte (ich war aber noch nicht in Paris). In Istanbul muss man definitiv wissen, wo man hingeht. Ein beliebiges Kebab im touristischen Einzugsgebiet ist mit guter Wahrscheinlichkeit ein Fiasko, weil die Qualität weit unter der von Deutschland liegt, dafür aber teurer ist.