Hallo Jana,
kann zwar nicht aus eigener Erfahrung berichten, aber:
Gibt es eine Möglichkeit, zu einer besseren Reisezeit in den Ländern zu sein? Evtl. auch im Rahmen einer späteren Reise? Nein bzw. schwierig? Sind es absolute Must Sees auf eurer langen Reise, oder könntet ihr euch vorstellen, die Länder durch andere zu ersetzen? Wärt ihr sehr enttäuscht, wenn ihr die Uyuni Tour ausfallen lassen müsstet und euch stattdessen einen anderen Teil von Bolivien spontan anschauen müsstet wenn die Uyuni gar nicht befahrbar ist? Sehr enttäuscht, wenn der Machu Pichhu Besuch eben komplett ins Wasser fallen würde? Wie "wetterfest" seid ihr generell? Macht ihr gerne viel Trekking oder seid ihr lieber kulturell unterwegs und genießt auch mal einen halben Tag relaxt im Cafe mit Leute beobachten? Sind euch Fotos mit blauem Himmel wichtig, oder eher die Erfahrung, selbst dort gewesen zu sein, selbst wenn es evtl. im Nieselregen war? .....
Ein paar Denkansätze. Niemand kann euch sagen, wie das Wetter wird und es gibt bestimmt ein paar sehr positive Erfahrungen und ein paar sehr negative (und viele in der Mitte). Auf die paar Antworten, die ihr hier bekommt würde ich die Entscheidung daher nicht basieren (kann zufällig mehr in die positive oder negative Richtung gehen - aufgrund der erwarteten Menge an Antworten sowieso nicht statistisch auswertbar), sondern eher auf Fragen die ihr euch selbst stellt, so wie meine Beispiele oben. Die ehrlichste Antwort liefern nach wie vor Klimatabellen. Schaut euch mal ein paar davon kritisch an und vergleicht sie mit Klimatabellen von eurer Heimatstadt für bestimmte Monate. Dann bekommt man eher ein Gefühl, wie viel 100mm Regen denn sind (oder so).
LG