Hallo Nici,
ist Deine Schwester gleichzeitig auch Deine Heimatbasis? Das wäre ideal.
Für die Ummeldung brauchst Du (zumindest hier in Nordrhein-Westfalen) nur den Anmeldevordruck und Deinen Personalausweis. Eine Einzugsbescheinigung oder ein Mietvertrag (wie das früher mal üblich war) ist offiziell nicht mehr erforderlich, und falls doch einer danach fragt, könnt Ihr ja einen Untermietvertrag machen. Vorsicht: die Vorschriften können sich je nach Bundesland unterscheiden.
Der Vermieter Deiner Schwester braucht davon im Prinzip nichts zu erfahren. Solange Du nicht vor hast, tatsächlich einzuziehen, wäre es wahrscheinlich besser, keine schlafenden Hunde zu wecken. Wenn Ihr denselben Nachnamen habt, kannst Du sogar Deine Post unauffällig dorthin nachsenden lassen.
LG, Karoshi