Zum Thema Sicherheit kann man sagen, alles kein Problem. Habe das vor zwei Jahren auch allein als Frauproblemlos hinbekommen. Immer mal in die Nachrichten gucken, obs,nicht grad in Kathmandu Aufruhr gibt, aber auch das betrifft selten Touristen.
Mit Dezember bist du noch in der Hauptsaison, wenn ichs richtig in Erinnerung habe. Da musst du vielleicht laenger suchen, aber es findet sich eigentlich immer was guenstiges, nur eben nicht super billig. Die grossen Feiertage (Tihar, Dasain) sollten eigentlich auch rum sein, da faehrt auch mal ein Bus weniger und viele sind ausgebucht, weil alle zur Familie fahren. Also wenn du das im Blick behaelst, spricht absolut gar nichts gegen spontan reisen.