Ich war letzten Juli dort und es gibt einiges zu sehen. Aber Honolulu ist halt eifach das Touristenparadies. Also du kannst auf den Diamond Head steigen, dass ist ein Vulkankrater. Dort oben hast du eine wunderschöne Aussicht. Dann kann ich Haleiwa empfehlen, dort hat es eine wunderschöne Bucht zum Schnorcheln. Was natürlich auch ne risige Attraktion ist, ist die Hanauma Bay. Dort ist jedoch zu beachten, dass es extrem touristisch ist und du Eintritt bezahlen musst. Zudem muss du dort spätestens um 09.00 Uhr erscheine, ansonsten kannst du nicht mehr in die Bucht. Die Bucht ist schön, aber zum Schnorcheln habe ich schon schönere Orte gesehen. Das Pali Lookout ist auch sehr schön. Dann würde ich sicher auch noch den Chinaman's Hat anschauen gehen. Das ist ein "Berg" aus Lava, welcher aussieht wie ein Chinahut. Dann weiter geht's mit dem Halona Blow Hole, dass ist in der Nähe der Hanauma Bay....dort wird Wasser durch ein Loch in die Höhe gespritzt :-) Hört sich unspektakulär an, sieht aber super aus. So, dass sind meine Anregeungen......viel Spass in Hawaii.
PS. wenn du mehr Natur erleben willst, kann ich dir die umliegenden Inseln mehr empfehlen. Zum Beispiel Big Island....dort hat es diverse Vulkane.