Hallo Johanne,
in Kanada hab ich zwar noch keinen Sprachkurs gemacht, aber ich würde dir empfehlen, den Kurs am Anfang der Reise zu machen.
So hast du während der Reise mehr davon und wenn du in eine Gastfamilie gehst, lernst du gleich am Anfang noch etwas über den Alltag dort, bekommst vielleicht Tipps für die Reise und bist schonmal besser akklimatisiert.
Ich hab mal einen Spanischkurs in Costa Rica gemacht, mit Null Vorkenntnissen (ausser Guten Tag und so...) und konnte mich nach 2-3 Tagen ein klein bißchen unterhalten.
Da hast du es mit deinem Schulenglisch viel leichter. Du kannst dich verständigen, auch wenn mal ein Wort fehlt oder die Grammatik nicht stimmt
Viel Spass!