Hallo Jens,
in unserem Ecuador Reiseführer steht folgender deutschsprachiger Arzt, der auch Vertrauensarzt der deutschen Botschaft ist:
Dr. Martin Domski, Av. Républica 754 y Eloy Alfaro, edificio Complejo Médico "La Salud", 1. Stock, oficina 102, Tel: 255 32 06.
Generell könntest du vielleicht mal bei der deutschen Botschaft nachfragen. Die kennen bestimmt noch mehr Ärzte, die englisch oder deutsch sprechen.
Gute Besserung!!
LG Janine