Hi Kukuk,
komm grad aus Thailand zurück, war auch ein Monat dort.
Wenn du chillen abseits von wilden Parties willst, kann ich dir Ko Lanta empfehlen, sehr relaxt und entspannt (achte aber auf die Reisezeit, Ost- und Westküste haben unterschiedliche Regenzeiten), viele Reggae-Bars.
Krabi ist lieb, aber es gibt dort nicht wirklich was zu sehen, und von Ko Phi Phi war ich persönlich total enttäuscht. Sehr hässlich und sehr touristisch (vielleicht war es aber auch "nur" der Schock nach dem entspannten Ko Lanta), den Maya Bay hat man vor lauter Menschen und Booten nicht gesehen, als wir im Longtailboot eingebogen sind.
Hab mir sagen lassen, dass man Maya Bay in der Nebensaison besuchen soll.
Bezüglich Norden wurde schon alles gesagt. Ich war auch noch in Chiang Rai, ist dort gar nicht touristisch, hat auch was, und ist auch guter Ausgangspunkt für Trekks in den Norden. Unbedingt den Weissen Tempel anschauen, wenn du dort bist! Sehr beeindruckend. Wandmalerei mit Harry Potter, Spiderman & Co. Sehr schräg.
http://de.wikipedia.org/wiki/Wat_Rong_KhunLG und viel Spaß