Ich würde auch CR oder Panama sagen. Pazifik, Atlantik, Nationalparks und nicht so riesig, so dass du einige Ziele einbauen kannst. Wir waren die letzten Wochen auf unserer Langzeitreise dort. Zum Transport muss man sagen, das es in Panama die besseren Busverbindungen gibt, also mehr Busse pro Tag. In CR hat das deutlich mehr Planung benötigt. Da gehst du nicht mal so zum Busbahnhof und es wird schon was fahren in die Richtung, in die du willst. Auch zu den Nationalparks in CR gibt es keine Busse, da bucht man dann Touren, die leider oft teuer sind. Ggf Mietwagenrundreise mal durchrechnen. Kommt halt auf euer Budget an.
Natur und Tiere aber auch Strand und schnorcheln ist bei beiden super möglich. Etwas Großstadtflair kann man sich gut in Panama City holen, hat uns positiv überrascht. San Jose haben wir gemieden, soll nicht so toll sein.