Hallo,
Im Norden (Honduras, Nicaragua und vor allem natürlich Guatemala, aber das kriegst du nicht alles in 3/4 Wochen) ist noch mehr von der ursprünglichen Kultur übrig geblieben, wobei auch hier die (US-)Amerikanisierung im Gang ist... Costa Rica und Panama sind landschaftlich wunderschön, noch tropischer und heisser als der Norden. Aber eben halt ein Grossteil derer Kultur existiert nicht mehr. Falls du kulturell interssiert bist, empfehle ich dir Guatemala, und je nach Zeit angrenzende Teile El Salvadors und Honduras. Kommt halt drauf an was du willst... Falls du schöne Karibikstrände suchst, geh nach Panama (San Blas oder das touristisch gut erschlossene Bocas del Torro im Norden des Landes).
Gruss