Also für Roadtrips und landschaftlich schöne Strecken - da kannst du mit den "grünen Strassen" in den Michelin Strassenkarten keinen Fehler machen.
Nicht so bekannt aber wunderschön fand ich das Massiv des Maures nördlich von Saint Tropez, da gibt es auch einen Wanderweg GR (Nummer weiss ich nicht mehr).
Zwischen Marseille und Cassis gibt es eine schöne Route des Cretes.
Der Grand Canyon du Verdon ist toll, das Luberon,... eigentlich die ganze Provence
Westlich der Rhone natürlich die Ardeche und die Gorges du Tarn.
Rund um den Lac de Salagou ist auch tolle Landschaft und solltest du in Clermont l'Herault sein, da hab ich das Restaurant Tournesol in sehr guter Erinnerung....gratinierte Austern als Vorspeise und die gibt es übrigens auch um Sete herum in so Buden die wie Frittenbuden an der Strasse stehen.
Von Clermont l'Herault gab es auch tolle kleine Strassen an kleinen Flüßchen entlang wie z.B. Saint-Guilhem-le-Desert.
Zum wandern der absolute Traum sind natürlich auch die Pyrenäen.
Toll essen - da muss man gucken, ich finde es am besten in kleineren Orten mal rumschlendern und schauen, was auf der Karte steht. Mittags gibt es oft günstigere Menüs als abends.