Vergiss Windstopper. Wenn es richtig regnet, bist du je nachdem in einer halben Stunde nass, vielelicht auch kürzer oder etwas länger. Dann lieber eine billige ganz dichte, die nicht atmungsaktiv ist, da schwitzt du natürlich von innen, aber dann kannst du die Softshell untendrunter auch ausziehen. Manche haben auch Reissverschlüsse unter den Achseln, das ist prima zum lüften und hält trotzdem trocken.
Ich würde versuchen, eine ganz normale dünne Regenjacke zu bekommen, ohne Futter und Fleece, die kosten hier in Europa um die 100€ wenn sie atmungsaktiv sind.
Ich weiss jetzt aber nicht, wie warm und windig es dort ist, wo du wandern möchtest. Und je nachdem, ob du Tagestouren machst (da könnte deine Kombi evtl. reichen, weil du dich dann abends trocknen kannst), oder Mehrtagestouren. Da ist es kein Spass nass zu sein.