Was du auf jeden Fall beim Hausarzt machen kannst, ist deinen Impfstatus von Tetanus-Polio-diphtherie checken lassen und ob du gegen Masern, Mumps und Röteln geimpft bist. Ich persönlich würde mich bei Zentralamerika auch gegen Tollwut impfen lassen, und das kann der Hausarzt im Prinzip auch, du musst halt den Impfstoff besorgen.
Für alles andere, was man noch so brauchen könnte -Gelbfieber, Typhus, malariaprophylaxe - würde ich dir auch eher einen Tropenmediziner empfehlen. Gelbfieber dürfen nur speziell autorisierte Impfärzte impfen. Schau mal auf der Seite vom Tropeninstitut.