Ich würde auch Chile auslassen, der Norden hat uns (außer Atacama) auch nicht so umgehauen. Und wenn du eh die Uyuni-Tour machst, siehst du ähnliche/bessere Sachen als in der Atacama, daher denke ich verpasst du nichts.
Ich würde dir empfehlen nach Tupiza zu fahren und von dort die Tour nach Uyuni zu machen. Die Landschaft um Tupiza rum ist auch wunderschön, tolle Canyons. Da lohnt sich evtl auch nochmal ein extra Tag.